Makanan Hampir Pupus Perak - Kulat Sisir

Kulat Sisir
Rupa Kulat Sisir yang dah dimasak....

Kulat Sisir
Antara bahan-bahan yang perlu ada untuk membuat Kulat Sisir....

Kulat Sisir
Ini le rupa Kulat Sisir tu...
banyak ada kat batang kayu mati....
Kulat Sisir atau cendawan kukur biasanya tumbuh dibatang pokok getah yang telah mati...
tak kira le kena tebang ke... tumbang atopon patah....
paling mudah didapati masa musim hujan.....banyak!!!
(agaknya inile sebab ngape ada pepatah : seperti cendawan tumbuh dimusim hujan) .....

Kesukaran untuk mendapatkan bahan utama bagi masakan ini menjadikan masakan ini salah satu menu yang hampir pupus....
Bahkan juga, kulat ini harus dibersihkan dengan betul kerana ianya mempunyai racun.....
Kulat Sisir ini juga banyak khasiatnya, serta dipercayai mengandungi schizophllyan yang bersifat anti tumor dan anti kanser....

Ia juga mampu meningkatkan sistem imunisasi badan...
Selain itu , ia bersifat anti bakteria, anti parasit dan anti radang......
Khasiat yang terdapat dalam Kulat Sisir mampu melindungi dan mengawal hati....

Sumber/Bahan :
Kulat Sisir, Santan Kelapa, Cili Merah, Bawang Merah/Kecil, Udang, Ikan Bilis, Kunyit dan Garam

Cara Membuat :
Kulat Sisir direndam dan dibuang pangkalnya....
Cili ditumbuk lumat....
Kemudian, semua bahan dimasukkan ke dalam periuk dan dimasak bersama di atas api kecil sehingga masak.....

Sumber : Jabatan Warisan Negara

Kisah Makanan Hampir Pupus Perak sebelum ini ...
Penjan Ubi

4 Responses to "Makanan Hampir Pupus Perak - Kulat Sisir"

  1. sedapppp..buat masak lemak.
    tapi lama dah tak jumpa.
    heharap jangan teringin..jenuh nak mencariknya nanti. Huhu

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hahahahha..... biase kalo teringin ru ada 'isi'.... hahhaha... kalo nk beli kulat sisir ni mmg jenuh nk cari.... silap2 yg biasa jual ulam2an ni pn x kenal kulat sisir

      Delete
  2. PAYAH NAK DAPAT KULAT SISIR NI YOP......

    ReplyDelete
    Replies
    1. Betoi... kat kg pn dh payah nk dpt dh cik eMMe......

      Delete

Kome nak mintak tolong ..ato nak info ape2 kabo je... Insyallah awok tolong.....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Most Popular

(Tab Widget 1)

Get this tabber widget

Kengkawan

Labels

Google+ Followers

Sembang

Awok/Teman/Aye/Saya

My Photo

Ayah kepada 3 putera & 1 puteri dan Suami kepada seorang Isteri .. ahakss